Le projet TEC (Traitement Eau Chaude) soutenu par France AgriMer vient de se terminer après deux campagnes de récolte de pêches et nectarines. Ce projet porté par la société CROVARA (Cavaillon) associe Teraneo et le CTIFL.
Il a permis la conception d’une machine de douchage à l’eau chaude pour réduire le développement des pourritures après récolte et notamment sur des pêches et nectarines issues de l’agriculture biologique. La machine a été construite par la société CROVARA, installée chez Teraneo (66), et validée avec l’appui du CTIFL en 2016 et 2017.
Un article détaillant les principaux résultats du projet sera publié par le Ctifl début 2018.
Cette technique a un impact sur le développement des maladies de conservation, mais aussi sur la tenue du fruit et les résidus.
Vous trouverez la présentation faite par le Ctifl le 24 janvier à Paris, sur votre espace adhérents.
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